Flan de huevo y leche condensada


Hoy os proponemos un clásico, que no debe faltar en una página dedicada a la repostería, el flan de huevo de toda la vida. Id sacando la olla exprés, porque cuando veáis lo fácil que es, seguro que os ponéis manos a la obra.
  1. En un bol, batir 8 huevos bien batiditos. Añadir una lata pequeña de leche condensada. Llenar de leche entera esta misma lata y añadir. Remover todo hasta que quede bien mezclado.
  2. Cubrir con caramelo líquido el fondo de una flanera hermética. Verter la mezcla anterior. Cerrar la flanera y poner 8 minutos en la olla exprés, al baño maría.
  3. Dejar enfriar durante unas 8 horas, desmoldar y servir. Se puede adornar con guindas confitadas. Delicioso.

0 comentarios: